クッキング

サーモンに塩こうじを塗って食べると、激うま!!【サーモンが塩辛みたい!】

みなさん!!!最近知った、サーモンの食べ方なのですが これ、本当に美味しすぎるのでハマりすぎて サーモン散財(お金さよなら~)しかねないので 注意してください。   サーモンって、しょうゆとわさび、 あるいは、漬け丼にしても、とっても美味しいですが サーモン自体に、あるものを塗って、漬けておくだけで 最高な一品になるのです・・・。   そのあるものは・・・(もうタイトルに出てい […]

しっかりと旦那さんの胃袋を掴んだ。

私、ついに夫の胃袋を掴みました。   今までも、私の作った料理を美味しいと言って 食べてくれていました。 先日の夕飯は、よく練ったハンバーグと ケチャップ、ソース、バター、砂糖、肉汁を少しだけ煮たソースで ハンバーグを作りました。   ひき肉を冷凍庫から出して、冷蔵庫に3日くらい入れたままで 色が変わっていたので・・・お腹壊すかも、と不安だったのですが・・・   旦那 […]

パン作りのためにコンベクションオーブンを買ってみた!TS-4118B

ABCクッキングでパン作りの体験をしたのですが、 そのときに食べたパンがとっても美味しくて! ↓これがそのときに作ったパンです。 出来立てのパン最高! パンの膨らむ過程もおもしろい! ABCクッキングではパンの発酵機を使っていたけれど、 発酵機なしで家でもできればいいなあ。 オーブンだけ買えばどうにかならないだろうか? そう思って調べてみると、パンの発酵機がなくても ドライイーストを入れて時間を置 […]